“سالاد ماکارونی با سوسیس” یک پیش غذای خوشمزه با طعمی متفاوت است. برای تهیه این سالادخوشمزه و آسان به مقداری ماکارونی پیچی و کمی سوسیس احتیاج دارید.
مواد لازم بر ای سالاد ماکارانی با سوسیس
- ماکارانی پیچی :۱ بسته
- خیار شور :2 عدد بزرگ
- هویج :1 عدد بزرگ
- سوسیس :250 گرم
- کاهو :1 عدد کوچک
- ذرت :100 گرم
- آبلیمو :2 قاشق غذاخوری
- سس مایونز :به اندازه دلخواه
- نمک و فلفل سیاه :به اندازه کافی
دستور تهیه سالاد ماکارانی با سوسیس
ابتدا یک قابلمه مناسب را تا نیمه از آب پر می کنیم. سپس روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا سریع تر به جوش بیاید ، وقتی آب جوش آمد مقداری نمک و یک قاشق غذاخوری روغن مایع به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم نمک در آب حل شود.
به آب در حال جوش ماکارانی را اضافه کنید و طبق دستور روی جلد اجازه دهید تا ماکارانی نرم و پخته شود.
سپس ماکارانی پخته شده را زیر آب سرد آبکش کنید و بگذارید تا خنک شود.
سوسیس را نگینی خرد کنید و بگذارید با بخار آب بپزد.بعد که کمی حرارت دید ، آن را کنار بگذارید تا خنک شود.
در ادامه کار هویج ها را پوست بکنید و به صورت نگینی خرد کنید و با مقداری آب بجوشانید تا بپزد. خیارشور را نگینی ریز خرد کنید.
برگ های کاهو را بعد از شستن به صورت ریز خرد کنید.
داخل یک کاسه مناسب و جا دار همه مواد را با هم مخلوط کنید و در مرحله آخر ماکارانی رو اضافه کنید. وقتی مواد کاملا زیررو شدند. سس سالا را به آنها اضافه کنید.
بر ای تهیه سس ، باید داخل ظرفی سس مایونز را به همراه آبلیمو و مقداری نمک و فلفل سیاه خوب هم بزنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. سپس به سالاد اضافه کرده و هم بزنید تا سس به تمام نقاط سالاد برسد.
روی سالاد آماده شده را با سلفون بپوشانید و به مدت یک تا دو ساعت در یخچال قرار دهید تا سالاد جا بیفتد.
