دستور پخت شیرینی “دونات شکلاتی” خانگی با تزیین ویژه

طرز تهیه دونات شکلاتی خانگی :یکی از پرطرفدارترین شیرینی های جهان دونات است که در کشورهای مختلفی تهیه می شود و در این میان دونات شکلاتی بسیار مورد توجه کودکان قرار دارد پس با نمناک همراه باشید تا نحوه درست کردن دونات شکلاتی را به شما آموزش دهیم.مواد لازم برای تهیه دونات شکلاتی :آرد سفید :۳ لیوانشیر گرم :۱ لیوانشکر : نصف لیوانخمیرمایه :۱ قاشق غذاخوریپنیر خامه ای :۲ قاشق غذاخوریروغن مایع :۳/۱ لیوانوانیل : نصف قاشق چایخوریبیکینگ پودر :۱ قاشق مرباخورینمک :کمیمواد لازم برای تزیین :شکلات شیری :۵۰ گرمشکلات کاکائویی :۱۰۰ گرمپودر گردو یا پسته :به اندازه لازمترافل :به اندازه لازم طریقه الدونات شکلاتی پف دار:آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و ۲ تا ۳ بار الک کنید.سپس شیر ، پنیر خامه ای ، وانیل ، نمک ، روغن مایع و خمیر مایه را داخل مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.روی مواد بدست آمده را بپوشانید و به مدت ۱ ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.بعد از اینکه مایه کیک کاملا پف کرد ، مخلوط آرد و بکینگ پودر را کم‌کم به آن اضافه کنید و با دست خوب ورز دهید.مجددا خمیر را در ظرف در دار و جای گرمی قرار دهید و بگذارید تا ۲ ساعت دیگر استراحت کند.بعد از اینکه حجم خمیر تغییر کرد و سبک شد ، روی سطح صافی خمیر را با وردنه باز کنید و قالب بزنید.فر را با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن کنید و سینی فر را چرب کرده و با کاغذ روغنی بپوشانید. سپس دونات ها را با فاصله در سینی بچینید.داخل فر قرار دهید تا دونات ها به مدت ۵ تا ۷ دقیقه بپزند.بعد از اینکه روی دونات ها طلایی رنگ شد آن را از فر بیرون بیاوریدروش تزیین دونات شکلاتی:برای تزیین این شیرینی خوشمزه می توانید از مواد گوناگونی چون ترافل های رنگی، پودر پسته، شکلات تخته ای ذوب شده، پودر قند و سایر مواد تزیینی استفاده کنید تا یک دونات شکلاتی بسیار خوشمزه با ظاهری زیبا داشته باشید. نکات تکمیلی در مورد دونات شکلاتیزمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱ ساعت و و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۷دقیقه میباشد . دونات شکلاتی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب میباشد .