آموزش مینی کیش فرانسوی؛ یه فینگر فود باکلاس

طرز تهیه مینی کیش فرانسوی خوشمزهطرز تهیه مینی کیش فرانسونی انتخاب این بخش از آموزش آشپزی نمناک برای شما کاربرانی است که درخواست یک غذای جدید و متنوع، یا بهتر بگوییم فینگر فود ساده برای تولد و مهمانی هایتان را داشتید. این دسر خارجی آسان، میتواند یک میان وعده یا حتی بخشی از صبحانه مقوی کودکان و دیگر اعضای خانواده شما باشد.مواد لازم مینی کیش فرانسویمواد لازممیزان لازمنشاسته ذرت۱/۴ فنجانتخم مرغ۲ عددشیر۱و ۱/۴ فنجانسفیده تخم مرغ۲ عددخامه۱ فنجانپنیر پارمزان۱/۳ فنجانکدو سبز۲ عددریحانبه مقدار دلخواهمو سیر۲ عددسیر۲ حبهجوز هندینوک قاشق چایخورینمک۳/۴ قاشق چایخوریروغن زیتون۱ قاشق غذا خوریقارچبه دلخواهطرز تهیه مینی کیش فرانسوی با آموزش مرحله به مرحلهمرحله اول :ابتدا نشاسته ذرت را در یک ظرف مناسب ریخته و هم بزنید سپس آرام آرام نیمی از شیر را به نشاسته اضافه کرده و مجدد هم بزنید. فر را با دمای ۲۳۰ درجه روشن کنید تا گرم شود.مرحله دوم : ۲ عدد تخم مرغ مواد لازم را به همراه ۲ عدد سفیده تخم مرغ که جدا کرده اید را به نشاسته اضافه کنید و بخوبی هم بزنید؛ برای راحتی کار بهتر است از همزن برقی استفاده کنید.مرحله سوم : باقی مانده شیر را به همراه نمک، خامه و جوز هندی به ترکیب اضافه کنید و به هم زدن خود ادامه دهید. مرحله چهارم :خمیر آاماده شده را کنار بگذارید و در تابه ای مناسب مقداری روغن داغ کنید. سیر و موسیر را که از قبل رنده کرده اید را در روغن داغ تفت دهید تا از خامی خارج شوند. ۲ دقیقه برای این کار کافی است.مرحله پنجم : کدو ها را شسته و پوست بگیرید و رنده کنید و سپس درون تابه بریزید و همراه با سیر و موسیر تفت دهید تا کمی سرخ شوند. اگر می خواهید قارچ نیز استفاده کنید باید قارچ های خرد شده را در این مرحله اضافه کنید و تفت دهید.مرحله ششم : قالب مافین را با کمک روغن زیتون چرب کنید و کف قالب پنیر پارمزان بریزید سپس از ترکیب کدو سبز، روی پنیر بریزید. مرحله هفتم : ریحان های پاک و شسته شده را ریز خرد کنید و روی ترکیب کدو سبز داخل قالب مافین بریزید. در صورت تمایل می توانید از اسفناج نیز استفاده کنید.مرحله هشتم : در نهایت از خمیری که تهیه کرده اید روی مواد بریزید و درون فر قرار بدهید تا حدود ۱۵ دقیقه پخته و پف کند. پس از مدت زمان لازم، قالب را از فر خارج کرده و مینی کیش ها را از قالب در بیاورید.مینی کیش های فرانسوی شما حاضر است؛ نوش جان.