طرز تهیه فلن کیک کاراملی ساده و خوشمزه

طرز تهیه فلن کیکفلن کیک یکی از کیک های خوشمزه است که اصالت سوئدی دارد در واقع این فلن کیک ترکیب کارامل با کیک شکلاتی می باشد. برای تهیه این کیک خوشمزه باید از یک قالب میان تهی به همراه کرم کارامل استفاده کنید البته شما اگر طرز تهیه کارامل را بلد هستید نیاز نیست از بسته آماده استفاده کنید این کیک که بیشتر به عنوان یک دسر محبوب است به راحتی تهیه می شود.در ادامه طرز تهیه این کیک خوشمزه را بخوانید.مواد لازم فلن کیک کاراملی مواد لازم سس کاراملمقدارشکر۱۰۰ گرمآب۶۰ گرممواد لازم کرم فلنمواد لازممقدارتخم مرغ۵ عددشیر عسلی۱ قوطیشیر۳۸۰ گرماسانس وانیل۱ قاشق چای خوریمواد لازم کیک شکلاتیمواد لازم مقدارتخم مرغ ۴ عددپودر کاکائو ۱ پیمانهشیر ۱/۲ پیمانهروغن ۱/۲ پیمانهشکر ۱ پیمانهآرد ۱ پیمانهبکینگ پودر یک ق غ‌‌طرز تهیه فلن کیکمرحله اول :ابتدا یک قالب میان تهی به قطر ۲۰سانت را چرب کنید.مرحله دوم :شکر و اب در یک ظرف روی حرارت متوسط قرار دهید تا شکر ذوب شود و تبدیل به سس کارامل شود.سپس سس کارامل را کف قالب ریخته و خوب بچرخانید.مرحله سوم :تخم مرغ را به همراه شیر عسلی، شیر و عصاره وانیل را در یک ظرف بریزید و با دور تند همزن آن ها را با یکدیگر ترکیب کنید.مرحله چهارم :مواد آماده شده را روی سس کارمل بریزید و در یک ظرف بزرگ تا نصف آب جوش بریزید و قالب مواد را در ظرف آب بگذارید و ظرف را در فر بگذارید.فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد روشن کنید و بگذارید تا حدود ۲۰ دقیقه بپزد.مرحله پنجم :تخم مرغ را به همراه پودر کاکائو، شیر، روغن، آرد الک شده و بکینگ پودر ترکیب کنید و با دور تند همزن هم بزنید تا یکدست ود.مرحله ششم :مواد کیک را روی لایه دوم یعنی همان کرم بریزید و صاف کنید و دوباره در فر که ظرف بزرگ آب جوش دارد بگذارید تا حدود۴۰ الی ۴۵ دقیقه بپزد.بگذارید کیک خوب تو قالب خنک بشود بعد از قالب خارج کنید