مرغ رژیمی
در این بخش از آشپزخانه رویش“خوراک رژیمی” را آورده ایم، برای آنهایی که به رژیم غذایی خود اهمیت می دهند.همراه ما باشید. یک غذای رژیمی برای کسانی که نمیخواهند چاق شوند. ابتدا چربی های مرغ را بگیرید و آن را تا اندازه ای که زیاد خرد نشود، چرخ کنید. سپس مرغ ریز چرخ شده را درون یک کاسه بریزید.
مواد لازم برای درست کردن برگر مرغ رژیمی
- مرغ بدون استخوان و بدون پوست : ۹۰۰ گرم
- پودر سیر : ۱/۴ قاشق چای خوری
- پیاز :۱ عدد
- پودر سوخاری : ۶۰ گرم
- آب : ۵ قاشق چای خوری
- نمک و فلفل : به میزان دلخواه
طرز تهیه برگر مرغ رژیمی
مرغ را بشویید و چربی های آن را جدا کنید و چرخ کنید.سعی کنید طوری چرخش کنید که خیلی له نشود.مرغ چرخ شده را با پیاز ریز خرد شده ،پودر سوخاری ، نان خردشده ،پودر سیر، کمی نمک و فلفل مخلوط کنید و با دست ورز دهید. مخلوط بدست آمده حالت چسبندگی ندارد .بخاطر همین آن را یک ساعت در یخچال قرار دهید. پس از گذشت این زمان مخلوط را از یخچال بیرون بیاورید و در اندازه های همبرگر حدود ۱۱ تا ۱۲ عدد همبرگر درست کنید.
سپس تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید. کمی روغن داخلش بریزید و همبرگر ها را سرخ کنید. بعد از ۴ تا ۶ دقیقه طرف دیگر همبرگر را سرخ کنید .
نکات تکمیلی در مورد برگر مرغ رژیمی
برگر مرغ رژیمی جزو غذاهای رژیمی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱ ساعت و و ۲۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵دقیقه میباشد .
برگر مرغ رژیمی را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب میباشد .
رویش مدیا
