آش

11اردیبهشت
اندازه دقیق حبوبات آش رشته نذری و مجلسی

اندازه دقیق حبوبات آش رشته نذری و مجلسی

مقدار حبوبات آش رشته نذری و مجلسی به ازای هر نفرآش رشته یکی از غذاهای پرطرفدار است که نه‌تنها طعم و عطر خوبی دارد، بلکه به دلیل استفاده از انواع سبزیجات و حبوبات و… خواص زیادی دارد. این آش می‌تواند شما را تا مدت زیادی سیر نگه دارد، به همین دلیل استفاده از آن در […]

11فروردین
تنها راه حل سرآشپزها برای برنج زنده

تنها راه حل سرآشپزها برای برنج زنده

بررسی دلیل و راه حل برنج زنده با پخت نا کافیبرنج یکی از اصلی ترین غذاها در سفره های ایرانی است که با انواع خورشت و کباب و… سرو می شود. کمتر کسی است که عاشق طعم و بوی برنج ایرانی نباشد اما گاهی اشتباهاتی در پخت برنج سبب می شود برنجمان نرم و پنبه […]

14اسفند
طرز تهیه آش مانتی مقوی برای افطار و ورزشکاران

طرز تهیه آش مانتی مقوی برای افطار و ورزشکاران

طرز تهیه آش مانتی برای افطارغذای افطار یکی از اولین و مهمترین وعده‌های غذایی بعد از پایان روزه‌داری است پس باید سبک و مغذی باشد. انواع آش از بهترین غذاهای مناسب افطار است که برای ماه رمضان نیاز بدن شما به آب و انرژی را تا حد زیادی برآورده کرده و با خوردن آن‌ها کمتر […]

12اسفند
روش پخت آش اسفناج ساده و خوشمزه برای ۴ نفر

روش پخت آش اسفناج ساده و خوشمزه برای ۴ نفر

طرز تهیه آش اسفناج و عدسآش به عنوان یک غذای مقوی و یک میان وعده پرخاصیت، توصیه می شود ولی مشکل بعضی از ما با این غذا، نفخ حبوبات آن است برای همین باید از آش های بدون حبوبات یا کم حبوبات استفاده کنیم، درست مثل آش اسفناج که در این بخش از آموزش آشپزی […]

10بهمن
ادویه ای که به آش رشته عطر و طعم میده

ادویه ای که به آش رشته عطر و طعم میده

ادویه آش رشته مجلسی و نذری رستوران هاآش رشته که یکی از غذاهای سنتی و محبوب‌ترین آش‌ها بین ایرانیان است که به‌عنوان وعده اصلی و یا پیش غذا مورد استفاده قرار گیرد. بسیاری از ما این آش خوشمزه را در ماه رمضان برای افطا، در ماه محرم به عنوان نذری، در فصل‌های سرد و در […]

26آذر
دستور پخت آش لبو ؛ غذای ارزان و مقوی بدون گوشت

دستور پخت آش لبو ؛ غذای ارزان و مقوی بدون گوشت

طرز تهیه آش لبو با کشک و رشتهآش لبو یکی از غذاهای محبوب و سنتی زمستانی در ایران است که با طعم لذیذ و ظاهر جذاب خود میتواند گزینه مناسبی برای منوی شام شب یلدا باشد. لبو، که جزو مواد اصلی این آش محسوب می‌شود، دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی ارزشمندی از جمله آهن، منگنز، […]

30آبان
دستور اریشت آشی، آش اردبیلی بدون سبزی

دستور اریشت آشی، آش اردبیلی بدون سبزی

طرز تهیه اریشت آشی ؛ آش معروف اردبیلدر میان آش های خوشمزه ای که بدون سبزی طبخ می شود، اریشت آشی جزو محبوب ترین هایی است با داشتن مواد لازم پرخاصیت، میتواند به عنوان یک غذای مقوی برای رده های مختلف سنی، پیشنهاد داده شود. اگر علاقه مند به تنوع غذایی هستید و مایلید یک […]

06آبان
اسرار آشپزی؛ کدام ادویه برای کدام غذا ؟

اسرار آشپزی؛ کدام ادویه برای کدام غذا ؟

برای خوشمزه شده هر غذا چه ادویه ای استفاده کنیم ؟ادویه ها یکی از بهترین طعم دهنده های غذایی هستند که تنوع زیادی دارند و رایحه و رنگ های متنوع و خواص دارویی مختلفی دارند. در پخت وپز و تهیه اکثر غذاها برخی از انواع ادویه به کار می روند و بسیاری از ما همه […]

برچسب‌ها