تیپ و قیافه ایرج طهماسب ۴۲ سال پیش + عکس
انواع حلوای مجلسی خوشمزه و مدرن برای مراسم ختم و نذریحلوا در گذشته یکی از محبوب ترین دسرهای سنتی و اصیل بوده است که در شهرهای مختلف ایران با دستورهای متنوعی طبخ می شده است. همچنان هم حلوا پای ثابت سفره های نذری، مراسم های مذهبی، مراسم های سوگواری و ختم، افطار و سحر ماه […]
طرز تهیه پنیر خامه ای خانگی با شیر پرچربپنیر خامه ای یک پنیر با بافت نرم و لطیف و طعم دلپذیر است که از شیر گاو و… تهیه شده و در آشپزی و شیرینی پزی کاربرد فراوانی دارد. گرچه پنیر خامه ای در سوپرمارکت ها و فروشگاه ها به فراوانی یافت می شود اما می […]
ترفند سفت و شیرین شدن ماست خانگیماست یکی از پرخاصیت ترین مواد غذایی است که دارای خواص زیادی بوده و آن را میتوان در خانه تهیه کرد. ماستهایی که در سوپر مارکتها و… به فروش میرسند، اغلب شیرین و سفت هستند. به همین خاطر برخی از کدبانوهای ایرانی علی رغم میلشان به جای تهیه ماست […]
طرز تهیه روغن جداکننده کیک در خانهکیک از عصرانه های مورد علاقه افراد در تمام دنیا می باشد. بسیاری از افراد در خانه کیک پزی را امتحان می کنند و با رسپی های مختلفی اقدام به پخت کیک می نمایند تا از کیفیت و سلامت آن مطمئن باشند. چسبیدن کیک به قالب یکی از مشکلات […]
طرز تهیه همبرگر با سویا؛ همبرگر خانگی بدون گوشتهمبرگر یکی از انواع غذاهای معروف و پرطرفدار بین المللی است اما افراد گیاهخوار به دلیل استفاده از گوشت در همبرگر از مصرف آن خودداری می کنند. همبرگر با سویا یکی از خوراکیهای محبوب گیاهخواران و کسانی است که به هر دلیلی از خوردن گوشت خودداری میکنند. […]
رفع شوری قورمه سبزی و انواع خورشتقورمه سبزی یکی از خوشمزه ترین و اصیل ترین غذاهای ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. بیشتر کدبانوهای ایرانی هر هفته این غذای خوشمزه را برای اعضای خانواده خود طبخ می کنند اما در برخی مواقع به دلیل حواس پرتی و افزودن مقدار زیادی نمک ممکن است خورش شور […]
آموزش پخت و دم کشیدن فوری برنجتا به حال پیش آمده که نزدیک صرف شام مهمان سرزده داشته باشید، یا به هر علتی تعداد مهمان ها اضافه شود؟ آیا شده که فرصت بسیار کمی برای پخت پلو داشته باشید؟ این راهکار را به خاطر بسپارید تا در موقعیت نگران کننده مانند یک سرآشپز ماهر بدرخشید.سریع […]
طرز تهیه آش بلغور خوشمزه برای فصل پاییز و زمستونبسیاری از ما ایرانی ها با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن هوا انواع آش را در برنامه غذایی خود می گنجانیم. آشها در کشور ما از تنوع گستردهای برخوردار هستند و در نقاط مختلف کشورمان آشهای متفاوتی درست میشوند. اگر خانواده شما هم اهل […]
طرز تهیه فسنجان گیلانی به روش کدبانوهای شمال ایرانخورشت فسنجان، محبوبتترین خورشت ایرانی محسوب میشود که در نقاط مختلف ایران به شکل های مختلفی طبخ می شود اما این خورش در استانهای شمالی کشور (مخصوصاً استان گیلان) به طور ویژه ای طبخ و سرو میشود به طوری که بسیاری از کدبانوهای ایرانی به دنبال یافتن […]