تیپ و قیافه ایرج طهماسب ۴۲ سال پیش + عکس
انواع حلوای مجلسی خوشمزه و مدرن برای مراسم ختم و نذریحلوا در گذشته یکی از محبوب ترین دسرهای سنتی و اصیل بوده است که در شهرهای مختلف ایران با دستورهای متنوعی طبخ می شده است. همچنان هم حلوا پای ثابت سفره های نذری، مراسم های مذهبی، مراسم های سوگواری و ختم، افطار و سحر ماه […]
نکات ساده ولی مهم برای دم کردن چایچای یکی از محبوب ترین نوشیدنی های گرم و دلچسبی است که آرامشبخش و همراه لحظات خوش ماست. در بسیاری از خانوادهها مصرف روزانه حداقل یکی دو فنجان چای نهتنها یک عادت، بلکه گاه بخشی از برنامه غذایی به شمار میآید. در قسمت های قبلی نمناک ترفندهای دم […]
طرز تهیه مُفتح، غذای معروف عرب های خوزستانمُفتح یا مُفطح یکی از خوشمزه ترین غذاهای معروف و مشهور می باشد که نه تنها در جشن های خوزستان بلکه در کشورهای عربی به عنوان غذای اصلی مهمانی ها به شمار می رود. این غذا در جنوب کشورمان به عنوان نذری نیز طبخ و در ایام مذهبی […]
آموزش کامل پخت شله زرد نذری برای ۱۰۰ نفراز دسرهای لذیذ و معروفی که طرفداران زیادی دارد و اکثراً در ماه رمضان یا ایام محرم تهیه می شود میتوان به شله زرد اشاره کرد؛ شله زرد نذری یک تفاوت عمده با شله زردهای معمولی دارد و آن هم مقدار و حجم مواد است که باید […]
طرز تهیه حلوای کشدارعربی با شیر خشکحلوا تنوع زیادی دارد و می توان آنرا به شکل های مختلفی آماده کرد، حلوا عربی یکی از انواع حلواهای خوشمزه و پرطرفدار است که در تهیه آن از شیرخشک استفاده می شود که طعم بسیار خوشمزه و لذیذی را به آن می دهد. برای تهیه این نوع حلوای […]
ادویه قیمه نذری، چی بریزم که هم خوشمزه بشه هم خوش عطر؟نذری دادن به بخشی از فرهنگ عزاداری ایران به خصوص ماه های صفر و محرم تبدیل شده است. در این ماه غذاهای مختلفی طبخ می شود اما قیمه جزو پرطرفدارترین غذاهای نذری است تا جایی که قیمه نذری یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که […]
راهنمای انتخاب و خرید آرد مناسب حلواحلوا، یک دسر و شیرینی مشهور و قدیمی ایرانی است که از ترکیب آرد، هل، گلاب، زعفران و شکر تهیه می شود و از آن معمولا در مراسم ختم برای پذیرایی و همچنین بهعنوان خیرات در ماه رمضان و ماه محرم و صفر استفاده می شود. حلوا انواع زیادی […]
عدس پلو نذری هیئتی برای ١٠٠ نفراز غذاهای مخصوص نذری که در ماه های محرم و صفر و همینطور ماه رمضان طبخ می شود می توان به عدس پلو اشاره کرد که برای خوشمزه تر شدن دارای ترفند خاصی می باشد.اگر چه شاید برخی از افراد فکر کنند که عدس پلو با برنج آبکش شده […]
با رعایت این نکات دیگه هیچوقت کیکتون بوی زهم تخم مرغ نمیدهتخم مرغ عضو جدانشدنی مواد اولیه بسیاری از کیک هاست. افزودن تخم مرغ به مواد کیک موجب استحکام و حجم دهی و لطافت کیک می شود اما برای بسیاری از افراد بوی تخم مرغ در کیک ناخوشایند است. برای رفع این مشکل نکاتی را […]