تیپ و قیافه ایرج طهماسب ۴۲ سال پیش + عکس
انواع حلوای مجلسی خوشمزه و مدرن برای مراسم ختم و نذریحلوا در گذشته یکی از محبوب ترین دسرهای سنتی و اصیل بوده است که در شهرهای مختلف ایران با دستورهای متنوعی طبخ می شده است. همچنان هم حلوا پای ثابت سفره های نذری، مراسم های مذهبی، مراسم های سوگواری و ختم، افطار و سحر ماه […]
طرز تهیه قیمه نذری امام حسینی برای ۱۰۰ نفرزمانی که صحبت از ایام محرم می شود ناخودآگاه ذهن ها به سمت برگزاری مراسم ها و مجالس عزاداری کشیده می شود که با آداب و رسوم خاصی برگزار می شود. غذا های مختلفی مثل قیمه، زرشک پلو، آش رشته، قورمه سبزی و… پای ثابت سفره های […]
طرز تهیه فلافل ساده خانگی همراه با تمام فوت و فن هافلافل یک غذای خوشمزه و پرطرفدار خاورمیانهای است که در کشورهایی مانند مصر، سوریه، لبنان، ترکیه و ایران به فروش میرسد. این غذای گیاهی خوشمزه که ماده اصلی تشکیل دهنده آن نخود است، در جنوب کشورمان به خصوص آبادان ماهرانه تر طبخ می شود.فلافل […]
نوشیدنی گرم و سرد به عنوان نذری ساده و کم هزینهپذیرایی با نوشیدنی های متنوع به خاطر داشتن خاصیت تسکین دهنده اعصاب در مراسم های مذهبی و عزاداری بسیار رایج هستند. با فرا رسیدن ایامی مثل ماه رمضان و ماه محرم که تب و تاب ایستگاه های صلواتی بالا می رود هر کس که حاجتی […]
غذای مجلسی با بادمجان که گوشت و مرغ هم داشته باشهیکی از انواع صیفی جاتی که در آشپزی کاربرد بسیار فراوانی دارد میتوان به بادمجان اشاره کرد. از محبوبترین انواع بادمجان ها که شبیه کدو گلابی می باشد؛ پوستی براق و بنفش رنگ دارد و دارای گوشتی به رنگ بژ و بافت اسفنجی با دانه […]
راهنمای آموزش آشپزی در فرتوکار آشپزخانهاگر شما آشپزی می کنید حتما می دانید که زمان، نوع پخت، میزان حرارت، میزان روغن مصرفی، فاکتورهای مهمی در طبخ غذا می باشند. در دنیای امروز که زمان حرف اول را می زند انتظار از یک آشپز خوب پخت غذای خوشمزه و سریع است.خرید فرتوکار می تواند اهداف ذکر […]
آموزش اصول و طریقه دم کردن چایچای نوشیدنی معروف و محبوبی در سراسر دنیاست اما محبوبیت آن در ایرانیها با همهٔ دنیا فرق دارد تا جایی که ما ایرانی ها حتی در هوای گرم تابستان باز هم چای می نوشیم و در تمامی محافل جشن ها و مهمانی ها و حتی عزاداری ها از مهمانان […]
طرز تهیه سس پاپریکای لذیذ خانگیچاشنی های گوناگونی برای مزهدارتر کردن غذا بکار میرود که سسها جزئی از آنها هستند. یکی از محبوبترین چاشنیهای غذا، سس پاپریکا است که با افزودن آن به غذا، طعم آن را کاملا متحول خواهد کرد. در این بخش از آشپزخانه نمناک طرز تهیه سس پاپریکا را آورده ایم، این […]
طرز تهیه دونات خانگی با ۲ روش ویژه:شیرینی دونات خانگی یکی از انواع پیراشکی های بسیار خوشمزه می باشد و از جمله محبوب ترین شیرینی ها در جهان می باشد که در کشورهای مختلف با دستور تهیه های گوناگون تهیه می شود، با نمناک همراه باشید تا با ۲ دستور پخت دونات خانگی را برای […]