تقویت مغز و حافظه با تمرین جالب لمس سکه!
طرز تهیه کتلت بادمجان با گوشتکتلت بادمجان یکی از خوشمزه ترین انواع کوکو و کتلت است که با روش های متنوع و مواد اولیه در دسترس چون بادمجان، سیب زمینی و…تهیه می شود. برای تهیه کتلت بادمجان می توان بادمجان ها را کبابی و یا به صورت خام رنده کرد، برای تهیه این نوع کوکو […]
طرز تهیه کتلت بادمجان کبابی؛ ایده شام و ناهار سادهکتلت بادمجان و سیب زمینی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ای است که با دستورهای متنوعی پخته می شود، برخی از افراد در تهیه این غذا از گوشت چرخ کرده استفاده می کنند و کتلت بادمجان با گوشت می پزند اما برای تهیه کتلت […]
مقدمهمیرزا قاسمی از غذاهای سنتی گیلان بوده و برای اولین بار توسط فردی به نام میرزا قاسم خان قاجار ابداع شده است. میرزا قاسم خان قاجار – حاکم خوش ذوق گیلانی- با ترکیب کردن بادمجان دودی، گوجه ، سیر و غیره غذایی ابداع کرد که تا به امروزه طرفداران زیادی دارد. این غذای لذیذ را […]
دلیل خرد شدن برنج و راه حل برنج آفتاب دیدهبرنج یکی از غذاهای اصلی ایرانی ها است که در وعده شام و ناهار با انواع خورش، قیمه، قورمه سبزی، کباب، مرغ و…سرو می شود.گرچه کدبانوهای ایرانی مهارت زیادی در تهیه برنج به صورت آبکش، کته، دمپخت و… دارند اما برخی مواقع پیش می آید که […]
این روزها با گسترش شبکههای اجتماعی، وبسایتها و روشهای متنوع دسترسی آسان به اطلاعات، دیگر نیازی به انتظار طولانی برای شروع برنامه آشپزی مورد علاقهتان ندارید. بلکه میتوانید به راحتی و با چند کلیک، دنیایی از اطلاعات و دانش جدید و بهروز درباره آشپزی و نکات مهم درباره آن را به دست آورده و از […]
غذاهای اصفهانی، با ترکیبی بینظیر از طعمهای اصیل و عطر ادویههای خوشبو، روایتی از زندگی روزمره مردم این دیار را برایمان تعریف میکنند. از بریانی معروف تا آشهای خوشعطر، هر لقمه از غذاهای اصفهان، سفری به دل تاریخ و فرهنگ این شهر زیبا است. پس با ما همراه باشید تا سفری به دنیای رنگارنگ غذاهای […]
نکاتی مهم درمورد اشتباهات تغذیه ای ایرانی هاعادت های غذایی مردم کشورهای مختلف با یکدیگر متفاوت است. در ایران غذا بسیار مورد احترام است و سفره، یعنی جایی که غذا رویش سرو می شود حرمت دارد. ایرانیان غذاهایشان از تنوع بالایی برخوردار است و از هر چهار گروه غذایی استفاده می کنند اما متاسفانه ما […]
طرز تهیه برنج فوری؛ اگه مهمون سر زده رسید اینجوری برنج درست کنایران و ایرانی در مهماننوازی و مهمانپذیری سابقه دیرینهای دارد و خوان و سفره ایرانی همیشه برای مهمانان آماده است چرا که ما ایرانیها معتقدیم مهمان حبیب خداست و همه دوست داریم از مهمانانمان گرچه ناخوانده باشند،به خوبی پذیرایی کنید. در این بخش […]