طرز تهیه آش خوشمزه برای عاشقان آلو

طرز تهیه آش آلو با رشتهخوردن آش آلو برای پاسکازی و سبک تر شدن دستگاه گوارش، بسیار توصیه می شود برای همین و بدلیل اهمیتی که طرز تهیه آش آلو در طب سنتی دارد، انواع و اقسام آن را در لیست غذاهای ایرانی میتوان یافت. در ادامه رسپی های قبلی، در این بخش از آموزش آشپزی نمناک یکی از بهترین و پرطرفدارترین آش های بدون گوشت را برایتان در نظر گرفته ایم.مواد لازم آش آلو با حبوباتمواد لازممقدارنخود پخته۱/۳ پیمانهلوبیا چیتی پخته۱/۳ پیمانهعدس خام۱/۳ پیمانهآلو بخارا۱/۲ پیمانهرشته آشبه مقدار لازمپیاز خرد شده۱ عددروغن به مقدار لازمزردچوبهیک قاشق چایخوریرب۲ قاشق غذاخورینعنا خشک۱ قاشق غذاخوریدستور تهیه آش آلو و عدسبا مقداری روغن، پیاز خرد شده را تفت دهید تا کاملا سبک شود.زردچوبه، رب و نعنا خشک را به ترتیب و با کمی فاصله اضافه کرده و هر کدام را کمی تفت دهید.نخود و لوبیا چیتی پخته شده را به همراه عدس خام اضافه کنید.حالا نوبت افزودن آلو بخاراست.به ترکیب مواد آش، آب اضافه کرده و اجازه دهید ۱ ساعت پخته و خوب جا بیفتد.بعد از اینکه مواد بخوبی باهم طبخ شدند، رشته آش را به مقدار دلخواه اضافه کنید.در مرحله آخر و زمانیکه رشته نرم شد، نمک را اضافه کرده و آماده سرو کنید.آش را با پیاز داغ و نعنا داغ مخلوط کرده و نوش جان کنید.نکات تکمیلی در مورد آش آلو و عدسزمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳ ساعت میباشد . آش آلو و عدس را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .