تیپ و قیافه ایرج طهماسب ۴۲ سال پیش + عکس
انواع حلوای مجلسی خوشمزه و مدرن برای مراسم ختم و نذریحلوا در گذشته یکی از محبوب ترین دسرهای سنتی و اصیل بوده است که در شهرهای مختلف ایران با دستورهای متنوعی طبخ می شده است. همچنان هم حلوا پای ثابت سفره های نذری، مراسم های مذهبی، مراسم های سوگواری و ختم، افطار و سحر ماه […]
چطور شربت توت فرنگی خوشمزه خانگی درست کنیم؟در هوای گرم، تمایل به خوردن شربت و دسر های خنک بیشتر می شود. یکی از انواع شربت های لذیذ و خنک تابستانی شربت توت فرنگی می باشد که طرز تهیه آسانی دارد؛ بخصوص اگر طرز تهیه شربت توت فرنگی را درست و مرحله به مرحله اجرا کنید، […]
طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده خوشمزه و مجلسیسالاد ماکارونی یکی از سالادهای مجلسی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که علاوه بر اینکه به عنوان سالاد استفاده می شود در بعضی مجالس به عنوان پیش غذا هم سرو می شود. البته این سالاد را می توانید به عنوان یک غذای کامل هم مصرف کنید. ما در […]
معرفی انواع سبزی معطر شمالی و خواص سبزی های محلیمناطق شمالی ایران، به خاطر آب و هوای خنک و مرطوب و زمینهای حاصلخیز، گنجینهای از سبزیهای معطر و خوشمزه را در خود جای دادهاند. این سبزیها به دلیل عطر و طعم منحصربهفرد خود، در تهیه غذاهای محلی گیلان و بطور کلی شمال ایران، اهمیت ویژهای […]
طرز تهیه کنسرو نخود فرنگیکنسرو نخود فرنگی خانگی، قطعا انتخاب بهتری برای رسپی های مختلف شما خواهد بود و هنگام تهیه غذا با نخود فرنگی، دیگر نگران کارخانه ای بودن مواد لازم غذای خود نخواهید بود. نخود سبز منبع بسیار خوبی از ویتامینها، مانند ویتامین K، منگنز، فیبر رژیمی، ویتامین B، مس، فسفر و اسید […]
نکات مهم برای تهیه انواع لواشک و راز خوشمزه شدن لواشکاین بخش از آموزش آشپزی نمناک را به ارائه نکات و ترفندهای کاربردی مفید برای طرز تهیه لواشک خانگی اختصاص داده ایم تا برای اجرایی کردن طرز تهیه لواشک میوه های تابستانی و زمستانی، ماهرانه تر عمل کنید.نکته طلایی طرز تهیه لواشک آلو، سیب و […]
طرز تهیه فلافل آبادانی اصل؛ خوشمزه و ترد فلافل از غذاهای معروف جنوب ایران می باشد. اصالت این غذا عربی است ولی در سراسر جهان معروف و پر طرفدار می باشد. این غذا طرز تهیه های متعدد و متفاوتی دارد در این بخش از آموزش آشپزی نمناک در پاسخ به درخواست برخی از شما کاربران، […]
طرز تهیه موهیتو هندوانه ای؛ نوشیدنی مجلسی تابستانهموهیتو هندوانه جزو نوشیدنی های کافی شاپی محبوب فصل تابستان است که این روزها با بیشتر شدن گرمای هوا طرفداران زیادی پیدا کرده. پیش از این هم دستور تهیه چندین نوشیدنی خوشمزه با هندوانه را در بخش آموزش آشپزی نمناک داشتیم که در ادامه آنها، رسپی موهیتو هندوانه […]
کاغذ روغنی چیست و برای چه استفاده می شود؟کاغذ روغنی یا کاغذ شیرینی پزی به انگلیسی (Parchment Paper) ، یک نوع کاغذ سلولزی نازک و سفید میباشد که برای استفاده در آشپزی، به خصوص در شیرینیپزی و پخت نان، مورد استفاده قرار میگیرد. این کاغذ به طور اشتباه ممکن است با کاغذ مومی یا کاغذ […]