تیپ و قیافه ایرج طهماسب ۴۲ سال پیش + عکس
انواع حلوای مجلسی خوشمزه و مدرن برای مراسم ختم و نذریحلوا در گذشته یکی از محبوب ترین دسرهای سنتی و اصیل بوده است که در شهرهای مختلف ایران با دستورهای متنوعی طبخ می شده است. همچنان هم حلوا پای ثابت سفره های نذری، مراسم های مذهبی، مراسم های سوگواری و ختم، افطار و سحر ماه […]
اشتباهات رایج آشپزی که نادانسته انجام میدهیمهنر آشپزی یک چالش است، زیرا به مهارت، زمان و تمرکز زیادی نیاز دارد. هدف ایده آل این است؛ غذایی درست کنید که همه آن را بپسندند. شاید خیلی از شما ترفند های مهم آشپزی را ندانید و اشتباهاتی را مرتکب شوید که در این قسمت از نمناک؛ این […]
چند پیشنهاد خوشمزه و سالم برای صبحانه دانش آموزانصبحانه مهمترین وعده غذایی محسوب می شود که نقش بسیار موثری در سلامت جسمی و فکری دانش آموزان دارد. نخوردن صبحانه موجب کاهش قند خون و اختلال در یادگیری شده و عوارضی مانند بیحالی، خستگی، عصبانیت و… را در پی دارد پس والدین گرامی به هیچگاه وعده […]
۱ کیلو از انواع مختلف سبزی، مناسب چند نفر است؟در اکثر غذاهای ایرانی، از ترکیبات خاصی از انواع مختلفی از سبزیها استفاده میشود و به طور کلی می توان گفت آشپزی ایرانی بدون حضور سبزیجات ممکن نیست. ما ایرانی ها با استفاده از سبزیجات مختلف غذاهای خوشمزه ای مانند قورمه سبزی، سبزی پلو، آش، کوکوسبزی […]
طرز تهیه روغن دنبه اصل بدون بو و با رنگی شفافروغن دنبه یکی از روغن های حیوانی است که از پی یا چربی گوسفند در قسمت دم او تهیه می شود. روغن دنبه یک روغن ایدهآل برای پختوپز و به خصوص سرخ کردن میباشد چرا که جایگزین مناسبی به جای روغن های پالم دار و […]
طرز تهیه انواع ته دیگ برای میهمانی ها و خانوادهته دیگ یکی از جذاب ترین و خوشمزه ترین قسمت غذا می باشد و در خانواده های ایرانی بسیاری از اعضای خانواده عاشق ته دیگ هستند تا جایی که گاهی بر سر ته دیگ بگو مگو می کنند. ته دیگ را باتوجه به سلیقه می توان […]
طرز تهیه گل کلم شور خانگیهمزمان با فرا رسیدن فصل پاییز و دسترسی به گل کلم بسیاری از کدبانوهای ایرانی به فکر تهیه ترشی و یا شور گل کلم می افتند چرا که شور خانگی ماندگاری بالایی دارد و به راحتی می توان آن را تا زمستان نگهداری نمود. اگر شما از علاقمندان به گل […]
راز پخت آش رشته جا افتاده و خوشمزهآش یکی از معروف ترین و لذیذترین غذاهای ایرانی است که انواع و اقسام مختلفی دارد و معمولا با هم نشینی حبوبات یا غلات یا گاهی برنج و سبزی، پیاز داغ و لبنیات و… تهیه می شود. گرچه کدبانوهای ایرانی از هر انگشتشان یک هنر می ریزد و […]
طرز تهیه پای گوشت تابه ای مخصوص لبنانیپای گوشت لبنانی غذای خوشمزه با طرز تهیه آسان است که اصالت آن مربوط به کشور لبنان می شود. پای گوشت لبنانی شبیه یک پیتزای ساده بدون پنیر است که از تفت دادن پیاز، گوشت، گوجه، فلفل دلمه ای، ادویهجات مختلف و… تهیه میشود. در این بخش از […]