داغ‌ترین‌ها
فردوسی پور و میثاقی در پشت صحنه برنامه ۹۰
لازانیا کته ای بدون فر؛ رسپی که عاشقش میشی
ضرر نوشابه مشکی بیشتره یا نوشابه زرد؟
حس همسر بهرام رادان در روز تولد علی سنتوری
فیلم‌های ترانه علیدوستی و شهاب حسینی
علت خمیر شدن پنکیک و بهترین راه حلش
کاربرد جالب نمک اپسوم، بجز زیبایی
تیپ تولد شاد مبینا نصیری در کنار همسرش
طریقه نگه داری چیپس میوه
روژان نون خ و عکسی که یک دنیا حرف دارد
سیر ترشی شمالی فوری با طعم و عطری بی‌نظیر
صورت شما قراره این مدلی پیر بشه!
دروغی جدید درباره ترانه علیدوستی+ عکس شایعه ساز
راز خوشمزگی کباب تابه ای مرغ، این ادویه است
ختم رفتن نعیمه نظام دوست سوژه شد
فرمول فلافل بندری خوشمزه و پفکی مامان جون
اینجوری در عرض ۵ ثانیه حالت خوب میشه
جزئیات بیماری ترانه علیدوستی از زبان مادرش
آموزش رولت یخچالی با بیسکویت؛ بدون فر و همزن
سوء استفاده زشت از نام رضا داوودنژاد در یک تبلیغ
سبزی
نام همه سبزی های معطر شمالی و کاربردشون
معرفی انواع سبزی معطر شمالی و خواص سبزی های محلیمناطق شمالی ایران، به خاطر آب و هوای خنک و مرطوب و زمین‌های حاصلخیز، گنجینه‌ای از سبزی‌های معطر و خوشمزه را در خود جای داده‌اند. این سبزی‌ها به دلیل عطر و طعم منحصربه‌فرد خود، در تهیه غذاهای محلی گیلان و بطور کلی شمال ایران، اهمیت ویژه‌ای […]
سبزی خشک شده بهتر است یا فریز شده؟
سبزی فریزری یا خشک شده؟سبزی‌ها دارای انواع ویتامین و مواد معدنی مفید برای سلامت بدن ما هستند. کرفس، اسفناج، بروکلی و جعفری و بسیاری از سبزی‌های برگ سبز دارای کاروتنوئیدها، ساپونین ها، لوتئین و فلاوونوئید‌ها هستند که فیبر، فولات و بتاکاروتن مورد نیاز بدن را فراهم می‌کنند و در درمان بیماری‌ها مؤثر هستند. ویتامین C […]
داخل دلمه، چه سبزی و چقدر بریزم؟
آشنایی با سبزی های مورد نیاز برای انواع دلمهدلمه یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. دلمه انواع فراوانی دارد اما مواد میانی اکثر دلمه ها یکسان است. برای تهیه مواد میانی دلمه از مواد اولیه ای مانند گوشت چرخ کرده، برنج، برخی سبزی ها، پیاز، لپه و ادویه های دلخواه […]
خورش چغاله بادام خوشمزه با گوشت و سبزی
خورش چاقاله بادام خوشمزه و مجلسیخورشت چاقاله بادام یکی از خورشت‌های بهاری بسیار خوشمزه است که طعمی تقریباً ترش دارد. با داشتن انواع سبزیجات مانند نعناع و جعفری، عطر و بویی بی‌نظیر و عالی به خود می‌گیرد. علاوه بر طعم و عطرش، این خورشت از خواص بیشماری برای سلامتی بدن برخوردار است. به‌طور کلی، خورشت […]
۱ کیلو سبزی برای چند نفره؟ (اندازه همه نوع سبزی)
اندازه سبزی به تعداد نفرات؛ ۱ کیلو سبزی، مناسب چند نفر است؟در بسیاری از غذاهای ایرانی، سبزیجات بخش جدایی‌ناپذیری از آن‌ها هستند. از ترکیبات مختلفی از سبزیجات در این غذاها استفاده می‌شود و بدون حضور آن‌ها، طعم و مزه‌ی خاصی در این غذاها حاصل نمی‌شود. مثال‌هایی از این غذاها عبارتند از:قورمه سبزی، سبزی پلو، آش، […]
ترفند رستوران ها برای رفع شوری قورمه سبزی
رفع شوری قورمه سبزی و انواع خورشتقورمه سبزی یکی از خوشمزه ترین و اصیل ترین غذاهای ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. بیشتر کدبانوهای ایرانی هر هفته این غذای خوشمزه را برای اعضای خانواده خود طبخ می کنند اما در برخی مواقع به دلیل حواس پرتی و افزودن مقدار زیادی نمک ممکن است خورش شور […]
۱ کیلو سبزی برای چند نفره؟ (اندازه همه نوع سبزی)
۱ کیلو از انواع مختلف سبزی، مناسب چند نفر است؟در اکثر غذاهای ایرانی، از ترکیبات خاصی از انواع مختلفی از سبزی‌ها استفاده می‌شود و به طور کلی می توان گفت آشپزی ایرانی بدون حضور سبزیجات ممکن نیست. ما ایرانی ها با استفاده از سبزیجات مختلف غذاهای خوشمزه ای مانند قورمه سبزی، سبزی پلو، آش، کوکوسبزی […]
فرمول سرآشپز برای پخت قورمه سبزی نذری و مجلسی
آموزش پخت قورمه سبزی نذری برای تعداد نفرات بالااز غذاهای سنتی و پرطرفداری که در همه نقاط کشور رایج است می توان به قورمه سبزی اشاره کرد که دارای روش های پخت متفاوتی است که در پخت آن از سبزی تازه یا خشک شده که شامل شنبلیه، جعفری، گشنیر و تره است استفاده می کنند.در […]