فردوسی پور و میثاقی در پشت صحنه برنامه ۹۰
اندازه سبزی به تعداد نفرات؛ ۱ کیلو سبزی، مناسب چند نفر است؟در بسیاری از غذاهای ایرانی، سبزیجات بخش جداییناپذیری از آنها هستند. از ترکیبات مختلفی از سبزیجات در این غذاها استفاده میشود و بدون حضور آنها، طعم و مزهی خاصی در این غذاها حاصل نمیشود. مثالهایی از این غذاها عبارتند از:قورمه سبزی، سبزی پلو، آش، […]
۱ کیلو از انواع مختلف سبزی، مناسب چند نفر است؟در اکثر غذاهای ایرانی، از ترکیبات خاصی از انواع مختلفی از سبزیها استفاده میشود و به طور کلی می توان گفت آشپزی ایرانی بدون حضور سبزیجات ممکن نیست. ما ایرانی ها با استفاده از سبزیجات مختلف غذاهای خوشمزه ای مانند قورمه سبزی، سبزی پلو، آش، کوکوسبزی […]
چه سبزی هایی را در آبگوشت می ریزند؟ آبگوشت یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در استان ها و شهرهای مختلف ایران آن را به شیوه ها و با مواد مختلفی می پزند اما موادی مانند گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله تازه، سیب زمینی، گوجه فرنگی، نخود، لوبیا از اجزای اصلی تهیه آن هستند. مواد و طرز تهیه آبگوشت در شهرهای […]
غذا برای مهمونی چی درست کنیم؟یکی از سوالات رایج میان ما ایرانیها، این است که غذا چی بپزیم؟ در واقع اینکه برای هر وعدهی غذایی، مهمانیها، جشنها و دورهمیهای خانوادگی تصمیم بگیرم که چی بپزیم، به یکی از مشکلات ما تبدیل شده و همیشه برای آن به دنبال جواب هستیم. غذاهایی برای مهمانیبا توجه به […]
فهرست غذاهای مجلسییکی از نکات مهم برای غذای پذیرایی در مهمانیها، انتخاب غذاهایی است که تقریبا همهپسند بوده و اغلب ابرانیها با آن غذا علاقه داشته باشند. البته تنوع غذایی نیز میتواند سفره شما رنگینتر و مهمانان را خوشحالتر کند.۱.قورمه سبزیقورمه سبزی را میتوان یکی از خورشتهای مجلسی دانست که اغلب ما ایرانیها به طعم […]
دستور تهیه انواع غذا با برنج:برنج یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی در دنیا می باشد و غذاهای مختلفی با برنج تهیه می شود و اگر نکات تهیه غذای برنجی را رعایت کنید بدون شک خوشمزه ترین غذاهای خود را با این ماده غذایی تهیه می کنید پس با نمناک همراه باشید تا لیستی از […]
برای خوشمزه شده هر غذا چه ادویه ای استفاده کنیم ؟ادویه ها یکی از بهترین طعم دهنده های غذایی هستند که تنوع زیادی دارند و رایحه و رنگ های متنوع و خواص دارویی مختلفی دارند. در پخت وپز و تهیه اکثر غذاها برخی از انواع ادویه به کار می روند و بسیاری از ما همه […]
طرز تهیه قیمه نذری امام حسینی برای ۱۰۰ نفرزمانی که صحبت از ایام محرم می شود ناخودآگاه ذهن ها به سمت برگزاری مراسم ها و مجالس عزاداری کشیده می شود که با آداب و رسوم خاصی برگزار می شود. غذا های مختلفی مثل قیمه، زرشک پلو، آش رشته، قورمه سبزی و… پای ثابت سفره های […]