گلزار زمان پخش فصل دوم پانتولیگ را اعلام کرد
طرز تهیه نان ساجی خونگی خوشمزهپخت نان یکی از کارهای روزانه روستائیان در مناطق مختلف کشور به شمار می رود. نان ساجی، نانی نازک و پهن است که بیشتر در مناطق غربی و شمال غربی کشور ایران بر روی ساج (وسیله ی مخصوص پخت نان) که یک صفحه گرد و نسبتاً گود از جنس چدن […]
غذاهای محلی و سنتی کهگیلویه و بویر احمدغذای بیشتر مردمان منطقه کهگیلویه و بویر احمد در ادوار گذشته از دسترنج و کشت محصولات خودشان بود آنها از مزارع گندم و از شالیزارهای برنج خودشان سفره هایشان را پربرکت می کردند. البته در اکثر روستا این روند هنوز هم ادامه دارد. سفره های این استان ترکیبی […]
آموزش طرز تهیه چیپس ذرت یا ترتیلاچیپس ذرت یکی از خوشمزه ترین میان وعده های پرطرفدار در سراسر جهان است که طرز تهیه سادهای دارد و میتوان با اضافه کردن یا کاستن ادویهها طعمهای مختلفی از آن را خلق کرد. برای تهیه چیپس ذرت رسپی های متنوعی وجود دارد اما پیشنهاد می کنیم اگر خواهان […]
طرز تهیه آرد سوخاری با آموزش کامل و نکات حرفه ایآرد سوخاری یکی از مهم ترین مواد در آشپزی به سبک جدید است که طعم و رنگ بی نظیری به غذاها می بخشد. از آرد سوخاری برای تهیه ناگت مرغ یا مرغ های سوخاری، انواع کتلت ها و کوکوها، ماهی و گوشت، قارچ و… می […]
با ترکیب سبزی انواع آش ها آشنا شویدآش جزو یکی از ابتدایی ترین غذاهای مورد استفاده بشر بوده است که در نقاط مختلف ایران به صورت های متفاوت طبخ می شود. به طور کلی آش یکی از کاملترین غذاها محسوب می شود که از سبزیجات، حبوبات و… درون آن استفاده می شود.وجود سبزی درون آش […]
دلیل و راه حل خشک نشدن خمیر پیتزا داخل فر و توسترپیتزا یک غذای ایتالیایی و پرطرفدار در جهان است که با دستورهای و مواد بسیار متنوعی تهیه می شود. شما می توانید با مواد مختلفی در خانه و به راحتی پیتزا تهیه کنید. یکی از مهمترین اصول در تهیه پیتزا حفظ لطافت و ترد […]
ترفندهایی برای جلوگیری از وا رفتن و سفت شدن کوفتهکوفته یکی از غذاهای معروف، قدیمی و پرطرفدار ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد. کوفتهها بر پایه مواد تشکیلدهنده خود به انواع مختلف تقسیم میشوند. برای تهیه کوفته ساده از گوشت چرخکرده، برنج، سبزی و… استفاده می شود. وارفتن و سفت شدن کوفته از مشکلاتی است […]
علت اصلی چسبیدن ته چین به قابلمه و قالبته چین مرغ از معروفترین غذاهای ایرانی است که از ترکیب ماست و تخم مرغ و زعفران و برنج تهیه می شود. طرز تهیه تهچین بسیار ساده است اما یکی از نکات مهم در پخت آن حفظ فرم کیکی و نچسبیدن آن به قابلمه است. اگر می […]