شیطنت ژاله صامتی در پشت صحنه زیرخاکی
طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی خوشمزهکشک بادمجان به عنوان یک غذای اصلی یا کنار غذای اصلی در بیشتر دورهمی های ما سرو می شود. غذایی که شمالی ها در پخت آن استادند و مردم شهرهای دیگر هم به چندین روش با دستور تهیه های مختلف، آن را طبخ می کنند. در مطالب قبلی آموزش آشپزی، […]
طرز تهیه کدو حلوایی به سه روش متفاوت و پرطرفدارکدو حلوایی یکی از میوه های بسیار مقوی و مفید پاییزی و زمستانی است که با آن انواع کیک ها و خورشت ها و غذاها تهیه می شود. بسیاری از کدبانوهای ایرانی در شب های بلند پاییزی به روش های مختلفی کدو حلوایی را تهیه نموده […]
دمنوش انار، میوه ضد سرماخوردگی برای پاییزانار یکی از میوههای خوش آب و رنگ فصل پاییز و زمستان است که خواص فراوانی را دارد. این میوه بهشتی پر خاصیت را می توان به صورت تازه یا آب انار مصرف نمود اما اگر به نوشیدن دمنوش در فصل پاییز علاقمندید، دمنوش انار را فراموش نکنید. در […]
شیرینی های معروف شیراز و خوشمزه ترین نوع آنشیراز شهر شعر و عطر بهارنارنج، شهر باغ و ادب ایران، شهر بناهای تاریخی ناب یکی از ارزشمندترین مناطق گردشگری ایران برای گردشگران داخلی و خارجی محسوب می شود. آنچه شیراز را به بهشت زمینی توریست ها تبدیل نموده، تنها مناطق دیدنی آن نیست بلکه یکی از […]
طرز تهیه پنیر خامه ای خانگی با شیر پرچربپنیر خامه ای یک پنیر با بافت نرم و لطیف و طعم دلپذیر است که از شیر گاو و… تهیه شده و در آشپزی و شیرینی پزی کاربرد فراوانی دارد. گرچه پنیر خامه ای در سوپرمارکت ها و فروشگاه ها به فراوانی یافت می شود اما می […]
ترفند سفت و شیرین شدن ماست خانگیماست یکی از پرخاصیت ترین مواد غذایی است که دارای خواص زیادی بوده و آن را میتوان در خانه تهیه کرد. ماستهایی که در سوپر مارکتها و… به فروش میرسند، اغلب شیرین و سفت هستند. به همین خاطر برخی از کدبانوهای ایرانی علی رغم میلشان به جای تهیه ماست […]
طرز تهیه روغن جداکننده کیک در خانهکیک از عصرانه های مورد علاقه افراد در تمام دنیا می باشد. بسیاری از افراد در خانه کیک پزی را امتحان می کنند و با رسپی های مختلفی اقدام به پخت کیک می نمایند تا از کیفیت و سلامت آن مطمئن باشند. چسبیدن کیک به قالب یکی از مشکلات […]
طرز تهیه همبرگر با سویا؛ همبرگر خانگی بدون گوشتهمبرگر یکی از انواع غذاهای معروف و پرطرفدار بین المللی است اما افراد گیاهخوار به دلیل استفاده از گوشت در همبرگر از مصرف آن خودداری می کنند. همبرگر با سویا یکی از خوراکیهای محبوب گیاهخواران و کسانی است که به هر دلیلی از خوردن گوشت خودداری میکنند. […]
رفع شوری قورمه سبزی و انواع خورشتقورمه سبزی یکی از خوشمزه ترین و اصیل ترین غذاهای ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. بیشتر کدبانوهای ایرانی هر هفته این غذای خوشمزه را برای اعضای خانواده خود طبخ می کنند اما در برخی مواقع به دلیل حواس پرتی و افزودن مقدار زیادی نمک ممکن است خورش شور […]