فردوسی پور و میثاقی در پشت صحنه برنامه ۹۰
غذا برای مهمونی چی درست کنیم؟یکی از سوالات رایج میان ما ایرانیها، این است که غذا چی بپزیم؟ در واقع اینکه برای هر وعدهی غذایی، مهمانیها، جشنها و دورهمیهای خانوادگی تصمیم بگیرم که چی بپزیم، به یکی از مشکلات ما تبدیل شده و همیشه برای آن به دنبال جواب هستیم. غذاهایی برای مهمانیبا توجه به […]
طرز تهیه خورش قیسی یا همان خورش آلو قیسیخورش آلو قیسی از خورش های اصیل ایرانی می باشد که طعم ملس و لذیذی دارد. این خورش که بیشتر در شمال ایران تهیه می شود به عنوان یک غذای مجلسی در میهمانی ها و دورهمی ها برای وعده شام یا نهار قابل سرو است و جایگاهش […]
۵ ایده غذای سریع و خوشمزه با مرغمرغ یکی از انواع گوشت سفید و از جمله غذاهایی است که اغلب ما از خوردن آن لذت میبریم. همچنین مرغ یک منبع پروتئینی است و نقش مهمی در رژیم غذایی اغلب ورزشکاران به ویژه بدنسازها دارد. یکی از ویژگیهای مرغ در مقایسه با گوشت قرمز، زمان کمتر […]
طرز تهیه خورش اسفناج گردو یا گردو اسفناج دامغانیخورش گردو اسفناج با گوشت یکی از اصیل ترین خورش های این شهر است که به دلیل وجود گردو و اسفناج جزو غذاهای مقوی و خورش های مجلسی محسوب می شود که میتوانید برای میهمانی ها و مجالس خود آن را طبخ و لذت ببرید. خورش گردو […]
ترفند و نکات تهیه چلو گوشت مجلسیچلو گوشت ازغذاهای سنتی ایرانی است که طعم و مزه فوق العاده لذیذی دارد و در مجالس خاص و مهم همراه با چلو زعفرانی و یا باقالی پلو سرو می شود. این غذای خوشمزه، گرانقیمت و پرطرفدار ایرانی را می توانید خودتان در خانه به روش رستورانی ها بپزید، […]
راز خوشرنگ شدن خورش های قرمزغذاهای خورشتی جزو غذاهای محبوب و پرطرفدار محسوب میشوند که مهمان همیشگی سفرههای ایرانی بوده و معمولا با موادی چون حبوبات، گوشت و… به شکل آبداردر کنار برنج و گاهی همراه با نان سرو میشوند. خورش قیمه، خورش بامیه، خورش قیسی، خورشت بادمجان از خورش های محبوبی هستند که در […]
نکات مهم در تهیه کباب تابه ای دو رنگکباب تابه ای دو رنگ از انواع کبابهای خوشمزه و لذیذ است که بسیار مورد علاقه کودکان می باشد. این نوع کباب تابه ای که بافت آن از ترکیبی از گوشت و مرغ تشکیل شده، طعم و عطر بی نظیری دارد و خیلی راحت و سریع روی […]
نکات مهم و طلایی در تهیه آبگوشتآبگوشت، شوربا یا دیزی سنگی یکی از غذاهای پر طرفدار ایرانی می باشد، این غذا از پختن گوشت و دنبه گوسفند، پیاز، سیب زمینی و حبوبات در ظروف سنگی و یا سفالی تهیه ودرکنار نان تازه، انواع ترشی، سبزی خوردن و… سرو می شود. با این بخش از نمناک […]