زعفران

21مرداد
قلق تشخیص ادویه اصل از تقلبی

قلق تشخیص ادویه اصل از تقلبی

روش تشخیص ادویه اصل از تقلبی آنتشخیص ادویه‌های تقلبی از ادویه‌های اصلی یک مهارت مهم در انتخاب و خرید ادویه‌ها برای آشپزی و مصرف روزانه است. با وجود افزایش تقلب در بازارهای ادویه‌ها، توانایی تشخیص ادویه‌های اصلی از نسخه‌های تقلبی، اهمیت ویژه‌ای پیدا کرده است. اما چگونه می‌توان از ادویه‌های اصلی و ارگانیک استفاده کرد […]

20مرداد
طرز تهیه مربای انجیر زرد با تمام فوت و فنش

طرز تهیه مربای انجیر زرد با تمام فوت و فنش

طرز تهیه مربای انجیر زرد له نشده و مجلسیمربای انجیر زرد هم میتواند مثل مربای انجیر سیاه خوشمزه باشد، به شرط آنکه فوت و فون پخت مربای انجیر را دانسته و به دقت اجرا کنید. با ما در این بخش از آموزش مربا و دسر در نمناک همراه شوید تا رسپی خوشمزه ترین مربای انجیر […]

17خرداد
ادویه لوبیا پلوهای مجلسی و رستورانی

ادویه لوبیا پلوهای مجلسی و رستورانی

ادویه لوبیا پلو چیست و چه ترکیبی دارد؟ادویه‌ها اهمیت بسیاری در ایجاد طعم و مزه مناسب غذاها دارند، به خصوص در پلوهای مخلوط. یکی از انواع پلوی مخلوط، لوبیا پلو است که ادویه‌ها نقش اساسی در لذت بردن از آن دارند. برای طبخ این غذا از ادویه‌های متنوعی استفاده می‌شود، اما مهم‌ترین آن‌ها عبارتند از […]

12خرداد
طرز تهیه رشته پلو قیسی معروف آذربایجان

طرز تهیه رشته پلو قیسی معروف آذربایجان

طرز تهیه قیسی پلو یا رشته پلو قیسی مجلسیرشته پلو قیسی یا همان قیسی پلو یک غذای سنتی و محبوب در شهر تبریز و دیگر شهرهای آذربایجان است که از ترکیب برنج، برگه زردآلو، قیسی و چند ماده غذایی دیگر تهیه می شود و به عنوان یک غذای خوشمزه بدون گوشت، میتوان آن را تهیه […]

04خرداد
ضعف معده را بدون دارو درمان کنید + نسخه

ضعف معده را بدون دارو درمان کنید + نسخه

ضعف معده چیست و چرا به آن مبتلا می شویم؟ضعف معده به وضعیتی اطلاق می‌شود که عملکرد معده و ترشح اسید معده آن به نحوی کاهش یافته باشد. این ممکن است به علت کاهش ترشح اسید معده، کاهش حجم ترشح معده یا عدم کفایت عملکرد عضلات معده باشد. ضعف معده علل، علائم و راههای درمانی […]

14اردیبهشت
با این روش خیلی آسان “مربای توت فرنگی” بپزید

با این روش خیلی آسان “مربای توت فرنگی” بپزید

درست کردن مربای توت فرنگیکسانی که توت فرنگی دوست دارند، حتما اهل مربا توت فرنگی هم هستند. اگر شما هم از طرفداران مربای توت فرنگی به شمار می روید، می توانید ساده‌ترین روش پخت و تهیه مربای توت فرنگی در خانه را اینجا آموزش ببینید.مواد لازم مربای توت فرنگیمواد لازممیزان لازمتوت فرنگی۱ کیلو گرمشکر۸۰۰ گرمجوهر […]

11اردیبهشت
روش رفع شیرینی غذا و گرفتن شیرینی پیاز غذا

روش رفع شیرینی غذا و گرفتن شیرینی پیاز غذا

رفع شیرینی غذا و طبیعی تر کردن طعم آنروش رفع شیرینی غذا، میتواند گاهی به اندازه راهی برای رفع شوری آن مهم باشد. ترفندهایی که برای کدبانوها حیاتی است و در مواقع ضروری میتوان با آن طعم غذا را نجات داد؛ ترفندهایی که در این بخش از خانه داری و نکات آشپزی نمناک برایتان خواهیم […]

31فروردین
طرز تهیه مقلوبه؛ غذای مجلسی و خوشمزه عربی

طرز تهیه مقلوبه؛ غذای مجلسی و خوشمزه عربی

مواد لازم طرز تهیه مقلوبهمواد لازممقداربادمجان سرخ شده۲ عدد بزرگبرنج۲ پیمانهگوشت قرمز۴۵۰ گرمپیاز ریز خورد کرده و سرخ شده۲ عددآب گوشت۴ الی ۵ پیمانهنمک، فلفل، پاپریکا (فلفل شیرین)، دارچینبه مقدار لازمهل و زردچوبهبه مقدار لازمطرز تهیه مقلوبهابتدا بادنجان‌ها را پوست کنده و روی آنها نمک می‌پاشیم و به مدت ۳۰ دقیقه به همین شکل کنار […]

برچسب‌ها