آقای مازیار لرستانی، شما هم؟
جلوگیری از سر رفتن جو با کمی روغناگر شما هم با مشکل سر رفتن سوپ جو مواجه هستید ترفند کاربردی که هر کدبانویی برای سر نرفتن جو از آن استفاده میکند را برایتان خواهیم گفت تا در مواقع لازم از آن استفاده کنید. همراه ما در بخش نکات آشپزی نمناک با این ترفند آشنا شوید.مواد […]
راز خوشمزگی قورمه سبزی حرم امام رضا (ع) و نذریمشهد مقدس یکی از مهمترین شهرهای ایران از لحاظ معنوی و گردشگری است. هر ساله بسیاری از افراد به شوق زیارت و خوردن غذا حضرتی به حرم امام رضا میآیند چرا که معتقدند،غذای حرم امام رضا تبرک است و با خوردن این غذا به نیت شفا […]
ته دیگ با آرد؛ تهدیگ زعفرانی خوشمزه و راحتاگر تصورتان این است که برای داشتن یک تهدیگ خوشمزه، حتما به نان و سیب زمینی نیاز داریم، سخت در اشتباهید چراکه یکی از خوشمزه ترین ته دیگ ماکارونی و یا برنج را می تواند با کمی آرد و زعفران و به روشی که در ادامه این […]
طرز تهیه حلوا مجلسی تبریزحلوا کفگیری تبریز یکی از حلوا های خوش طعم و بی نظیر شهر تبریز است که از آن در سفره های افطار و همچنین در نذری های استفاده می شود که طرفداران زیادی دارد به طوری که هر زمان به شیرینی فروشی های تبریز بروید این حلوا را پیدا می کنید.حلوا […]
راز خوشرنگ شدن لبو و روش صحیح پخت لبویکی از موارد اصلی در پخت لبو، داشتن رنگ قرمز و زیبایی است که لبوهای پخته شده ما باید داشته باشند ولی گاهی این چنین نشده و لبوها رنگ نیمه سفیدی دارند. از آنجایی که سوال کرده بودید " چرا لبوهای ما خوشرنگ نمیشه "، در این […]
فهرست غذاهای مجلسییکی از نکات مهم برای غذای پذیرایی در مهمانیها، انتخاب غذاهایی است که تقریبا همهپسند بوده و اغلب ابرانیها با آن غذا علاقه داشته باشند. البته تنوع غذایی نیز میتواند سفره شما رنگینتر و مهمانان را خوشحالتر کند.۱.قورمه سبزیقورمه سبزی را میتوان یکی از خورشتهای مجلسی دانست که اغلب ما ایرانیها به طعم […]
روش تمیز کردن سیرابی ؛ سریع و راحتسیرابی یا خوراک سیراب و شیردان یکی از انواع غذاهای سنتی و محلی ایرانی پرطرفدار است. این غذا گرچه شکل جذابی ندارد اما سرشار از ویتامین و مواد معدنیست و خواص متعدد و فواید فراوانی دارد. برای پختن سیرابی لازم است تا حتما آن را به خوبی تمیز […]
طرز تهیه اریشت آشی ؛ آش معروف اردبیلدر میان آش های خوشمزه ای که بدون سبزی طبخ می شود، اریشت آشی جزو محبوب ترین هایی است با داشتن مواد لازم پرخاصیت، میتواند به عنوان یک غذای مقوی برای رده های مختلف سنی، پیشنهاد داده شود. اگر علاقه مند به تنوع غذایی هستید و مایلید یک […]
طرز تهیه سالاد گرم سالاد گرم یکی از انواع سالادهای خوشمزه و پرخاصیت است که میتواند به عنوان یک وعده غذای کامل سرو شود. سالاد گرم با مواد گوناگونی تهیه می شود و دارای پروتئین و چربی مفیدی است.مواد لازم برای ۴ نفرمواد لازممقدارسینه مرغ۱ عدد کاملسیب زمینی۲ عدد بزرگهویج۱ عدد بزرگقارچ۳۰۰ گرمپیاز۳ عددفلفل دلمه […]