آقای مازیار لرستانی، شما هم؟
جلوگیری از سر رفتن جو با کمی روغناگر شما هم با مشکل سر رفتن سوپ جو مواجه هستید ترفند کاربردی که هر کدبانویی برای سر نرفتن جو از آن استفاده میکند را برایتان خواهیم گفت تا در مواقع لازم از آن استفاده کنید. همراه ما در بخش نکات آشپزی نمناک با این ترفند آشنا شوید.مواد […]
خوراکی و غذاهای یلدا ارزان برای سفره شب چلهشب یلدا یکی از مهمترین جشن های ایرانیان و بلندترین و تاریک ترین شب سال لقب گرفتهاست، در گذشته های دور، ایرانیان شب یلدا یا شب چله را تا سپیده صبح در گرد آتش، به جشن و پایکوبی میگذراندند و با مواد و میوه های در دسترس […]
کالری انواع ترشی در هر ۱۰۰ گرم و اندازه های کمترترشیها از جمله مخلفات خوشمزهای هستند که تنوع بالایی داشته و در کنار وعدههای غذایی سرو میشوند. با فرا رسیدن فصل پاییز بسیاری از کدبانوهای ایرانی با استفاده از سبزیجات مختلف انواع ترشی و شور را برای مصرف خانواده شان تهیه می کنند. یکی از […]
طرز تهیه نان زعفرانی سوئدی برای کریسمس نان زعفرانی سوئدی یکی از خوشمزه ترین نان های زعفرانی است که قبل از کریسمس به فروش می رسد و در ایام سال نو میلادی، بازار پخت و فروش این نان خوشمزه، بسیار داغ است. اگر شما هم با گزینه نان خانگی موافق هستید و مایلید برای کریسمس […]
طرز تهیه آش لبو با کشک و رشتهآش لبو یکی از غذاهای محبوب و سنتی زمستانی در ایران است که با طعم لذیذ و ظاهر جذاب خود میتواند گزینه مناسبی برای منوی شام شب یلدا باشد. لبو، که جزو مواد اصلی این آش محسوب میشود، دارای ویتامینها و مواد معدنی ارزشمندی از جمله آهن، منگنز، […]
نکات مهم و طلایی در تهیه آبگوشتآبگوشت، شوربا یا دیزی سنگی یکی از غذاهای پر طرفدار ایرانی می باشد، این غذا از پختن گوشت و دنبه گوسفند، پیاز، سیب زمینی و حبوبات در ظروف سنگی و یا سفالی تهیه ودرکنار نان تازه، انواع ترشی، سبزی خوردن و… سرو می شود. با این بخش از نمناک […]
طرز تهیه نان جوش ، همان نون جوش معروفاگر مایلید یک غذای متنوع، ساده و البته مقوی برای وعده های غذایی خود آماده کنید، نوجوش یا همان نان جوش بیرجندی معروف پیشنهاد خوبی است. نان جوش یکی از غذای سنتی و ساده و فوق العاده خوشمزه فوری است که وقتی فرصت زیادی برای آشپزی ندارید، […]
طرز تهیه بورانی کدو سبز با ماستبورانی ماست و کدو سبز یکی از پیش غذاهای خوش طعم ایرانی است؛ این ماست بورانی خوشمزه، به دلیل استفاده از ماست و کدو، جزو پیش خوراک های رژیمی به حساب می آید و مواد لازم ساده ای دارد که در این بخش از آموزش آشپزی نمناک برایتان لیست […]
براق شدن ژله با ۳ راز فوق العاده از زبان حرفه ای هاژله یکی از دسرهای محبوب و پرکاربرد در مناسبت های مختلف است که بسیار راحت و آسان،با مواد قابل دسترس و پودرهای آماده تهیه می شود. روش های مختلفی برای تهیه انواع ژله در خانه وجود دارد و بسیاری از کدبانوهای ایرانی راز […]