تیپ و قیافه ایرج طهماسب ۴۲ سال پیش + عکس
انواع حلوای مجلسی خوشمزه و مدرن برای مراسم ختم و نذریحلوا در گذشته یکی از محبوب ترین دسرهای سنتی و اصیل بوده است که در شهرهای مختلف ایران با دستورهای متنوعی طبخ می شده است. همچنان هم حلوا پای ثابت سفره های نذری، مراسم های مذهبی، مراسم های سوگواری و ختم، افطار و سحر ماه […]
رفع شیرینی غذا و طبیعی تر کردن طعم آنروش رفع شیرینی غذا، میتواند گاهی به اندازه راهی برای رفع شوری آن مهم باشد. ترفندهایی که برای کدبانوها حیاتی است و در مواقع ضروری میتوان با آن طعم غذا را نجات داد؛ ترفندهایی که در این بخش از خانه داری و نکات آشپزی نمناک برایتان خواهیم […]
مربای توت فرنگی و چند راز کاربردی برای کدبانوهامربای توت فرنگی یکی از محبوبترین و خوشمزهترین انواع مرباها در سراسر جهان است و معمولاً به عنوان یک خوراک در وعده صبحانه سرو میشود. همچنین، مارمالاد توت فرنگی نیز در کشورهای خارجی پرطرفدار است و بانوهای ایرانی هم آن را تهیه می کنند. یکی از مشکلات […]
طرز تهیه پفک هندی آماده؛ پفک هندی خام را چگونه سرخ کنیم؟پفک هندی یکی از تنقلات محبوب در کشورهای آسیایی است که به صورت خیلی ساده و با تنها چند ماده اصلی تهیه میشود. پفک هندی در واقع یک نوع اسنک است که به صورت ریز و سبک تهیه میشود و معمولاً به عنوان یک […]
طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی بدون ماستقارچ سوخاری یک غذای معروف و پرطرفدار است که در بسیاری از رستوران ها و فست فودی ها سرو میشود. این غذا از قارچهای تازه که به تندی در روغن سرخ شده و با انواع ادویهها و طعمدهندهها طعم دار میشوند، تهیه میشود. در این بخش از آموزش آشپزی […]
طرز تهیه پفک هندی در خانه؛ پخت پفک هندی سالم با و بدون روغنپفک هندی یک نوع پفک تخمیر شده و خشک شده است که معمولاً در آشپزخانههای هند، پاکستان، بنگلادش و نپال به عنوان یک غذای خوشمزه سرو میشود. این پفک از آرد عدس، آب، نمک و انواع چاشنیها مانند زردچوبه، چیلی، سیر و […]
طرز تهیه کوکو شوید بدون سیب زمینیکوکو شوید یکی از پرمصرف ترین غذاهایی است که از شوید تهیه میشود. برای تهیه کوکوی سبزی با شوید به موارد گفته شده در این بخش از آموزش آشپزی نمناک توجه کنید.مواد لازم کوکو شوید رژیمی خوشمزهمواد لازممقدارشوید۵۰۰ گرمپیاز۱ عدد متوسطسیر۲ حبهتخم مرغ۴ عددنمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازمروغن […]
مواد لازم طرز تهیه مقلوبهمواد لازممقداربادمجان سرخ شده۲ عدد بزرگبرنج۲ پیمانهگوشت قرمز۴۵۰ گرمپیاز ریز خورد کرده و سرخ شده۲ عددآب گوشت۴ الی ۵ پیمانهنمک، فلفل، پاپریکا (فلفل شیرین)، دارچینبه مقدار لازمهل و زردچوبهبه مقدار لازمطرز تهیه مقلوبهابتدا بادنجانها را پوست کنده و روی آنها نمک میپاشیم و به مدت ۳۰ دقیقه به همین شکل کنار […]
طرز تهیه ماقوت یزدی، دسری با آب و بدون شیرماقوت یکی از انواع دسرهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به یزد می باشد، برای آنکه با طرز تهیه دسر ماقوت آشنا شوید، همراه ما در این بخش از آموزش شیرینی پزی نمناک باشید.مواد لازم برای دسر ماقوت با نشاستهمواد مورد نیاز […]