ترشی

31اردیبهشت
بیماری فاویسم دقیقا چه نوع بیماری است؟

بیماری فاویسم دقیقا چه نوع بیماری است؟

فاویسم چیست و چه علل و علائمی دارد؟فاویسم یک بیماری است که بر اثر کمبود دهیدروژن فسفات گلوکز ۶ سلول های خونی به وجود می آید. این بیماری پایه ژنتیکی دارد و معمولا در اثر مصرف غذاهایی مثل باقالی یا محصولات فرآوری شده خود را نشان می دهد. این مشکل باعث کم خونی همولیتیک در […]

23اردیبهشت
طرز تهیه ترش تره شمالی اصل با فوت کوزه گری

طرز تهیه ترش تره شمالی اصل با فوت کوزه گری

ترش تره گیلان؛ غذای شمالی بدون گوشتتُرش تره، یک غذای مشهور و بسیار معروف شمالی است که تعداد زیادی طرفدار دارد. این غذا را معمولاً همراه با ماهی شور، باقالا، سیر و برنج سرو می‌کنند. در ادامه این بخش از آموزش آشپزی نمناک، آموزش مرحله به مرحله برای تهیه این غذای لذیذ را به شما […]

19اردیبهشت
طرز تهیه لواشک توت فرنگی خونگی ترش و شیرین

طرز تهیه لواشک توت فرنگی خونگی ترش و شیرین

طرز تهیه لواشک توت فرنگی خانگی به ۳ روش خوشمزهلواشک توت فرنگی یک تنقلات خوشمزه و محبوب است که از توت فرنگی و شکر تهیه می‌شود. توت فرنگی‌ها را نصف می‌کنند و با شکر ترکیب می‌کنند تا پوره‌ای که ترکیب اصلی لواشک است، آماده شود. لواشک توت فرنگی می‌تواند به صورت ورقه‌هایی یا برش‌هایی در […]

01اردیبهشت
طرز تهیه کوکو شوید خوشمزه بدون سیب زمینی

طرز تهیه کوکو شوید خوشمزه بدون سیب زمینی

طرز تهیه کوکو شوید بدون سیب زمینیکوکو شوید یکی از پرمصرف ترین غذاهایی است که از شوید تهیه می‌شود. برای تهیه کوکوی سبزی با شوید به موارد گفته شده در این بخش از آموزش آشپزی نمناک توجه کنید.مواد لازم کوکو شوید رژیمی خوشمزهمواد لازممقدارشوید۵۰۰ گرمپیاز۱ عدد متوسطسیر۲ حبهتخم مرغ۴ عددنمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازمروغن […]

10فروردین
غذای مناسب هر مزاج در فصل بهار

غذای مناسب هر مزاج در فصل بهار

بهترین مواد غذایی در فصل بهار از دید طب سنتیبا آغاز فصل بهار شاهد تغییرات شگرفی در طبیعت و بدن خود هستیم. این تغییرات علاوه بر تاثیر در محیط اطراف زندگی، چگونگی و عملکرد اندام ها و سیستم درونی بدن را نیز تحت شعاع قرار می دهد. بسیاری از کارشناسان درمان طبیعی در دنیا و […]

21اسفند
رنگ سماق اصل؛ سماق قهوه ای بهتره یا قرمز؟

رنگ سماق اصل؛ سماق قهوه ای بهتره یا قرمز؟

سماق قهوه ای بهتر است یا قرمز؟کباب یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانیست که طعم بی نظیر آن با افزودن کمی سماق دلچسب تر می شود البته سماق ادویه ترش مزه ایست که نه تنها در کنار کباب بلکه چاشنی بسیاری از غذاها و دسرهای دیگر است. خواص سماق تنها به کاربرد آن در آشپزی […]

11اسفند
طبع سمنو و مصلحش؛ سمنو واسه کیا ضرر داره؟

طبع سمنو و مصلحش؛ سمنو واسه کیا ضرر داره؟

سمنو با تمام خواص و عوارضش؛ طبع و مصلح سمنوسمنو یکی از دسرهای خوشمزه و سنتی است که از ترکیب آرد و جوانه گندم معمولا برای سفره هفت سین در عید نوروز تهیه می شود. سمنو دارای خواص بسیاری در طب سنتی است و برای درمان برخی بیماری ها مفید است، در این بخش از […]

05اسفند
دلیل خراب شدن سمنو و روش صحیح نگهداری سمنو

دلیل خراب شدن سمنو و روش صحیح نگهداری سمنو

علت خراب شدن سمنو و راه جلوگیری از خراب شدن سمنو هفت سینسمنو یکی از مقوی ترین دسر های مرسوم شب عید ایرانیان است که از جوانه گندم تهیه می شود و خواص فراوانی برای کودکان، سالمندان و حتی خانم های باردار دارد. بسیاری از افراد در روزهای نزدیک به نوروز سمنو می پزند، پخت […]

برچسب‌ها