خورشت

28مرداد
نام همه سبزی های معطر شمالی و کاربردشون

نام همه سبزی های معطر شمالی و کاربردشون

معرفی انواع سبزی معطر شمالی و خواص سبزی های محلیمناطق شمالی ایران، به خاطر آب و هوای خنک و مرطوب و زمین‌های حاصلخیز، گنجینه‌ای از سبزی‌های معطر و خوشمزه را در خود جای داده‌اند. این سبزی‌ها به دلیل عطر و طعم منحصربه‌فرد خود، در تهیه غذاهای محلی گیلان و بطور کلی شمال ایران، اهمیت ویژه‌ای […]

23اردیبهشت
طرز تهیه ترش تره شمالی اصل با فوت کوزه گری

طرز تهیه ترش تره شمالی اصل با فوت کوزه گری

ترش تره گیلان؛ غذای شمالی بدون گوشتتُرش تره، یک غذای مشهور و بسیار معروف شمالی است که تعداد زیادی طرفدار دارد. این غذا را معمولاً همراه با ماهی شور، باقالا، سیر و برنج سرو می‌کنند. در ادامه این بخش از آموزش آشپزی نمناک، آموزش مرحله به مرحله برای تهیه این غذای لذیذ را به شما […]

17اردیبهشت
خورش چغاله بادام خوشمزه با گوشت و سبزی

خورش چغاله بادام خوشمزه با گوشت و سبزی

خورش چاقاله بادام خوشمزه و مجلسیخورشت چاقاله بادام یکی از خورشت‌های بهاری بسیار خوشمزه است که طعمی تقریباً ترش دارد. با داشتن انواع سبزیجات مانند نعناع و جعفری، عطر و بویی بی‌نظیر و عالی به خود می‌گیرد. علاوه بر طعم و عطرش، این خورشت از خواص بیشماری برای سلامتی بدن برخوردار است. به‌طور کلی، خورشت […]

03اسفند
رازی که هر غذای ایرانی رو خوشمزه میکنه

رازی که هر غذای ایرانی رو خوشمزه میکنه

خوشمزه شدن غذا با چند فوت کوزه گری سادهخوشمزه شدن غذا برای هر آشپزی مهم است، چراکه گاهی هرچقدر هم مواد اولیه خوب و طرز تهیه دقیق داشته باشید، بازهم حس میکنید غذای شما برای خوش طعم بودن، چیزی کم دارد و اینجاست که دوست دارید ترفند و راهی برای هرچه بهتر شدن مزه غذا […]

07دی
طرز تهیه خورش ناردون مجلسی با مرغ

طرز تهیه خورش ناردون مجلسی با مرغ

طرز تهیه خورشت ناردون گیلانی با مرغمرغ ناردونی یا خورشت ناردون که به گویش شمالی به آن (کرک انار تیم پهلو) نیز می گویند، یکی از غذاهای محلی شمال کشور و مخصوص شب یلدا است که با شروع فصل انار بیشتر طبخ می‌شود. مازندرانی ها خورشت ناردون تهیه شده با گوشت اردک و غاز و […]

04دی
غذا با انار و مرغ؛ شام سفارشی شب یلدا

غذا با انار و مرغ؛ شام سفارشی شب یلدا

غذا با انار و مرغ؛ غذای شب یلدا با رب انار و گوشت مرغبرای تهیه غذای اصلی شب یلدا و یا تدارک سفره خوش رنگ و لعاب یک میهمانی دلچسب، منوی غذا با انار یا رب انار و مرغ میتواند پیشنهاد فوق العاده ای باشد. غذاهای ایرانی خوشمزه ای که هر کدام با کنار هم […]

27آذر
خوشمزه ترین غذایی که با کدو حلوایی درست میکنن

خوشمزه ترین غذایی که با کدو حلوایی درست میکنن

طرز تهیه غذا و دسر با کدو حلواییبرای استفاده از کدو حلوایی در پخت غذا و تهیه دسرهای خوشمزه، نیاز به رسپی هایی دارید که کار را برایتان ساده کند. رسپی هایی که طرز تهیه کدو حلوایی را به اشکال مختلف در اختیار شما قرار دهد و شما را در پخت غذاهایی همچون سوپ کدو […]

24آذر
غذا با انار و پلو؛ خورش خوشمزه شب یلدا

غذا با انار و پلو؛ خورش خوشمزه شب یلدا

غذا با انار و پلو و غذا با رب انار و برنج برای شب یلدازیبایی شب یلدا و دورهمی هایش با دستپخت کدبانوهای ایرانی کامل می شود. دستپخت هایی که از قدیم در سرزمین های مختلف مورد ستایش قرار میگرفته و همچنان، برای بسیاری از توریست ها، غذای ایرانی طعم دیگری دارد.در مطالب قبلی غذاهای […]

برچسب‌ها